現(xiàn)在送新鮮水果也沒那么麻煩了。有了冰箱，水果和蔬菜可以保持新鮮，送到需要的地方。液氮機(jī)設(shè)備應(yīng)用廣泛，基本可以覆蓋所有蔬菜。實(shí)現(xiàn)了快餐的整體冷凍，整個(gè)過程衛(wèi)生。另一個(gè)特點(diǎn)是效率高，能耗低，可以滿足市場上各種食品加工廠家的需求。保養(yǎng)液氮機(jī)設(shè)備需要注意什么？

隨著速凍行業(yè)的發(fā)展，人們對速凍的要求越來越高。液氮機(jī)設(shè)備使用中存在維護(hù)問題，也降低了成本，延長了機(jī)械的使用壽命。液氮機(jī)設(shè)備的日常使用和維護(hù)應(yīng)該做些什么？冰箱的潤滑油應(yīng)定期檢查。潤滑油主要用于保證設(shè)備的正常運(yùn)行和使用性能，定期檢查油位和油壓，注意日常清潔，特別注意衛(wèi)生死角。遠(yuǎn)離熱源和陽光直射，然后放置在濕度低的地方。濕度過大會導(dǎo)致零件生銹，縮短使用壽命，影響電氣設(shè)備的性能。

液氮機(jī)設(shè)備接通電源前，確保冷卻水管和冷凝水排水管連接正確，電源線連接到電箱，運(yùn)轉(zhuǎn)部件運(yùn)轉(zhuǎn)方向正確，傳送帶上無異物。打開總電源開關(guān)的電箱，打開存放物品的排水條件，確保排水完成。

液氮機(jī)設(shè)備可在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到零下18℃，可減少營養(yǎng)物質(zhì)的損失，顯著節(jié)約能源，很大程度上提高進(jìn)入速凍產(chǎn)品的速度，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，功能靈活可調(diào)，清洗維護(hù)方便，適用于新型速凍食品行業(yè)，尤其是魚類、海鮮、水果、冰淇淋、糕點(diǎn)等。

液氮機(jī)設(shè)備讓曾經(jīng)遙遠(yuǎn)的距離不再是大問題。配備速凍機(jī)，不僅使食物不易腐爛，還大大降低了運(yùn)輸成本。